Ferme aux épices
Ferme aux épices

Mise en place d une ferme aux epices Educative.

L espace spice Farm BAOBAB est une facon de developper la culture des epices dans le but de decouvrir les differentes especes de Zanzibar.Cannelle , clou de girofle , muscade, vanille ect…l utilization des fleurs , graines, feuilles , ecorces , fruits ou racines…afin de permettre aux visiteurs de sentir , toucher , gouter les saveurs et aromes de chaque plante.

Mise en place d un tableau d information sur les epices et leurs utilisations.

Dans les domaines comme les preparations culinaires ou produits cosmetiques ou l utilisation de plantes medicinales. .

Votre mission consiste a developper un espace pour la culture des epices. .

A former notre equipe sur les differents proprietes de chaque plante.

De former une equipe de guides touristiques en anglais sur la culture des epices. .

D organiser des espaces de degustation , fruits et epices.

Et de gerer une boutique de vente d epices ouvert au public dans le cadre d un projet Eco-touristique .

Cette excursion très instructive, vous conduit ensuite dans une grande ferme à épices de Zanzibar et permet d’apprendre de multiples détails sur les plantes et la culture des épices et souvent, pour la première fois, de connaître les arbres ou graines que nous utilisons quotidiennement dans notre cuisine.

On peut alors voir et sentir l’herbe citronnée dont est extraite la citronnelle, la cannelle, des citronniers, manguiers, cocotiers, manioc, papayes, palmiers pommiers de Malaisie, orangers, bananiers, goyaves, kapokiers, caramboles, durians, cacao, jakfruits au bois dur, anata à la cosse rouge semblable à celle du litchee, poivre noir qui recouvre les troncs d’arbre etc l’Ylang Ylang utilisé pour les parfums, cardamone, canne à sucre. 

Retour

Top